阿拉斯加航空与夏威夷航空推出全新主厨打造机上菜单

阿拉斯加航空集团（ALK）旗下的阿拉斯加航空与夏威夷航空推出了全新升级的主厨精选国际套房（Suites）菜单及改进的葡萄酒项目。这些全新的餐食选择专为连接亚洲、欧洲和大洋洲的长途航线设计，特色菜肴灵感源自目的地，由包括詹姆斯·比尔德奖（James Beard Award）得主布雷迪·石渡·威廉姆斯（Brady Ishiwata Williams）和夏威夷名厨戴尔·巴尔德斯（Dell Valdez）在内的著名厨师打造。消息公布后，阿拉斯加航空集团的股票交易价格下跌5.50%，收于35.73美元。

此次菜单更新体现了两家航空公司持续提升高端乘客体验、同时为旅客提供更灵活选择的努力。从下周开始，夏威夷航空国际商务舱乘客将可通过两家航空公司的移动应用程序体验扩充后的预订餐食选择，套房乘客可在出发前两周至20小时之间从多达五种主菜选择中进行预订。

投资者和旅客将密切关注计划于10月21日进行的后续菜单更新，以及阿拉斯加航空于2027年5月开通雅典和巴黎航线时，由詹姆斯·比尔德奖得主雷内·埃里克森（Renee Erickson）带来的全新美食选择。市场观察人士还将评估这些高端服务提升是否有助于推动更高的乘客收益率和忠诚度计划参与度。