Les cours du sucre grimpent face aux craintes de perturbations liées à El Niño sur la production mondiale

Les contrats à terme sur le sucre n° 11 (ICEUS:SB1!) ont progressé vendredi, portés par les inquiétudes croissantes concernant un épisode intense d'El Niño susceptible de perturber la production mondiale de sucre. L'Agence météorologique du Japon a rapporté que les températures de surface dans l'océan Pacifique tropical étaient supérieures de 4 degrés Celsius à la normale en septembre, soit le niveau le plus élevé depuis 1949. L'agence estime à 100 % la probabilité que ce phénomène El Niño se poursuive tout au long de l'hiver dans l'hémisphère nord et persiste jusqu'au premier trimestre de l'année prochaine.

Ces inquiétudes liées au climat surviennent dans un contexte de tensions préexistantes sur l'offre mondiale. De fortes pluies récentes dans la principale région de culture du Centre-Sud du Brésil ont retardé les récoltes et perturbé le broyage de la canne à sucre. Parallèlement, des conditions sèches menacent de réduire les rendements en Inde et en Thaïlande, deux autres producteurs majeurs. En raison de ces facteurs, plusieurs analystes et groupes industriels s'attendent à ce que le marché mondial du sucre devienne déficitaire pour la saison 2026/27, après avoir enregistré un excédent lors de la période précédente.

À l'avenir, les investisseurs surveilleront les tendances météorologiques tout au long de l'hiver dans l'hémisphère nord afin d'évaluer l'impact réel d'El Niño sur les cultures mondiales. Les principaux facteurs à suivre incluent l'évolution de la mousson en Inde, où les précipitations cumulées sont bien inférieures à la moyenne, et le choix des usines brésiliennes de privilégier la production d'éthanol au détriment du sucre face à la cherté du pétrole brut.