Les prix du sucre abandonnent leurs gains initiaux, la hausse du dollar provoquant des liquidations

Les prix du sucre ont inversé leurs gains initiaux mercredi, la hausse du dollar américain ayant incité les investisseurs à liquider leurs positions acheteuses. Plus tôt dans la séance, les contrats à terme avaient prolongé un rallye d'une semaine pour atteindre des sommets de plusieurs mois, le sucre à New York touchant un pic de 19 mois et le sucre à Londres atteignant un plus haut de 22 mois. Cependant, la hausse du billet vert a pesé sur la matière première, entraînant un repli.

Ce retournement s'est produit en dépit des inquiétudes persistantes concernant l'offre qui soutiennent le marché. Le temps humide dans la région de culture du Centre-Sud du Brésil a ralenti la récolte et perturbé le broyage de la canne dans les usines. De plus, le Service agricole étranger du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) a abaissé sa prévision pour la production de sucre de l'Inde en 2026/27 à 29,5 millions de tonnes métriques, contre 33,6 millions de tonnes métriques auparavant, suite à une faible saison des moussons. La Thaïlande, un autre exportateur majeur, devrait également voir sa production chuter de 17 % en raison de conditions météorologiques défavorables.

Pour l'avenir, le marché se prépare à un déficit mondial de sucre projeté pour la saison 2026/27, l'Organisation internationale du sucre prévoyant un manque de 200 000 tonnes métriques. Les investisseurs surveillent de près le développement d'un puissant phénomène météorologique El Niño, qui pourrait restreindre davantage les précipitations au Brésil, en Inde et en Thaïlande. De plus, la hausse des prix du pétrole brut pourrait inciter les usines brésiliennes à réorienter davantage de canne vers la production d'éthanol au détriment du sucre, ce qui risquerait de creuser le déficit mondial.