Les futures sur le porc maigre chutent avec le repli du comptant et de la découpe

Les contrats à terme sur le porc maigre (CME:HE1!) ont fermé en baisse mercredi, alors que les prix du bétail au comptant et les valeurs du porc en gros se sont repliés. Les contrats de décembre ont perdu 1,95 $ pour clôturer à 66,075 $, tandis que les contrats de février ont baissé de 1,75 $ à 67,850 $. La plupart des mois d'échéance les plus actifs ont enregistré des pertes allant de 10 cents à 1,95 $, bien que certains contrats différés aient gagné de 5 à 12 cents, et que le contrat d'octobre arrivant à échéance ait glissé de 5 cents pour finir à 75,55 $.

La pression sur les prix fait suite à la faiblesse des marchés physiques au comptant et des valeurs de découpe. Le prix de base national du porc a baissé de 1,12 $ à 69,14 $, tandis que la valeur de découpe de la carcasse de porc a diminué de 1,23 $ à 79,45 $. Les baisses de prix en gros ont touché les épaules, les côtes et les poitrines, la poitrine connaissant une forte chute de 11 $. Dans le même temps, l'abattage sous inspection fédérale a atteint 497 000 têtes pour la journée, portant le total hebdomadaire de l'abattage à 1,478 million de têtes. Bien que l'abattage hebdomadaire soit supérieur de 11 730 têtes à celui de la même semaine l'an dernier, il est resté inférieur de 4 000 têtes à celui de la semaine précédente.

Les traders surveilleront si des niveaux d'offre stables continueront de peser sur les offres d'achat physiques et les marges des conditionneurs de viande. Les facteurs clés pour les prochaines séances comprennent les taux d'abattage quotidiens, la stabilité de la découpe de porc et la demande des acheteurs sur les coupes de porc en gros.