Les futures sur le porc maigre rebondissent vendredi tirés par la hausse de la découpe

Les futures sur le porc maigre (CME:HE1!) ont rebondi vendredi pour terminer la semaine, soutenus par la hausse des prix du porc en gros. Les contrats à terme ont progressé de manière généralisée, le contrat d'échéance décembre gagnant 35 cents pour s'établir à 66,925 dollars par quintal américain. Malgré les gains de vendredi, le contrat de décembre a enregistré une baisse hebdomadaire de 90 cents. Les échéances plus éloignées ont affiché des hausses plus marquées, les futures d'avril 2027 bondissant de 1,25 dollar pour fermer à 74,675 dollars.

Le rebond de vendredi a été principalement ancré par une hausse de 3,00 dollars de la valeur de découpe de la carcasse de porc à 80,55 dollars par quintal américain, avec une fermeté observée sur chaque coupe primaire. L'offre s'est également tendue, l'abattage hebdomadaire de porcs sous inspection fédérale étant tombé à 2,553 millions de têtes, soit 66 000 têtes de moins que la semaine précédente et 35 907 têtes de moins qu'il y a un an. À l'inverse, les marchés physiques au comptant sont restés faibles, le prix de base national du porc chutant de 4,61 dollars à 67,09 dollars et l'indice CME Lean Hog cédant 66 cents à 75,09 dollars.

Les intervenants de marché observeront si le rythme des exportations et le positionnement des gestionnaires de fonds influencent la direction future des prix. Les ventes à l'exportation pour livraison en 2026 ont atteint 36 287 tonnes métriques au cours de la semaine close le 8 octobre, mais les exportations physiques ont ralenti pour toucher un plus bas de trois semaines à 32 225 tonnes métriques. Pendant ce temps, les spéculateurs ont augmenté leurs positions courtes nettes sur les futures et options de porc maigre de 6 816 contrats, portant leur position courte nette totale à 42 088 contrats.