超级厄尔尼诺威胁2027年印度作物产量与粮食供应
看跌高影响
2026年10月初，太平洋海面温度创下历史新高，预示着超级厄尔尼诺现象正在形成。农业和食品行业正面临潜在的作物减产、库存缓冲减少以及延长至2027年的食品通胀上升压力。
马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦等主要产区的干旱和缺水状况正在威胁甘蔗、豆类和油籽等作物。包括Shree Renuka Sugars Limited（NSE:RENUKA）和丰益国际（Wilmar International Limited，SGX:F34）高管在内的行业观察人士警告称，大豆、花生和甘蔗作物正在遭受严重缺水压力。低库存缓冲可能导致2027年6月至10月期间出厂糖价突破每公斤50卢比，而畜牧业的饲料成本也在持续上升。
市场参与者将密切关注冬季气温趋势、季风前的高温水平以及即将公布的拉比季鹰嘴豆（rabi chana）种植数据。对卡里夫季（kharif）产量和冬季种植的影响将决定2027年和2028年国内食糖和食用油产量的降幅有多大。
要点
- 2026年10月5日太平洋海面温度创下新高，表明超级厄尔尼诺现象正在形成。
- 马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦的水资源短缺正使甘蔗、大豆、花生和豆类作物承受压力。
- 随着库存缓冲下降，2027年中期出厂糖价可能突破每公斤50卢比。
- 饲料成本上升和食用油产量减少正在给食品行业带来更广泛的供应压力。
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超级厄尔尼诺将如何影响2027年的食糖价格？
随着低库存水平与干旱导致的减产叠加，印度出厂糖价在2027年6月至10月期间可能涨至每公斤50卢比以上。
印度哪些作物受超级厄尔尼诺威胁最大？
由于马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦等关键邦发生干旱，甘蔗、大豆和花生等油籽，以及包括鹰嘴豆（chana）、树豆（tur）、黑豆（urad）和黄豌豆在内的豆类面临生产风险。