赤身豚肉先物が下落、現物価格と各限月の契約価値が全面安

赤身豚肉先物（CME:HE1!）は水曜日に下落傾向を継続し、ほとんどの先物限月で1.25ドルから1.40ドルの下落となりました。10月限は限月満了を前に5セント小幅安の75.55ドルとなりました。一方、12月先物は1.375ドル安の66.65ドル、2027年2月限は1.35ドル安の68.25ドルとなりました。中心限月の市場全体価格は2.87%下落し、1ポンドあたり66.08セントとなりました。

先物の広範な下落は、現物市場のファンダメンタルズ悪化に伴うものです。全国基本豚肉価格は水曜日朝に2.31ドル下落して69.05ドルとなり、CME赤身豚肉指数は57セント下落して75.94ドルとなりました。屠殺ペースは引き続き堅調で、火曜日の連邦検査済み屠殺頭数は49万6,000頭と推定され、週間合計は98万1,000頭に達し、前年同週より8,602頭増加しました。

市場参加者は安定化の兆候を求めて、豚肉卸売価格と屠殺頭数を注視しています。全体的な価格は引き続き圧迫されているものの、豚カットアウト卸売価格は、肩肉（バット）やモモ肉（ハム）の部位の値上がりにより、水曜日朝に59セント小幅反発して81.27ドルとなりました。トレーダーは、卸売需要が継続的な供給圧力を相殺できるかどうかを見極めることになります。