Taylor Farms va suspendre ses importations de laitue iceberg du Mexique durant la saison des parasites

Taylor Farms a annoncé une suspension indéterminée de la récolte et de la transformation de la laitue iceberg dans le centre du Mexique pour les marchés américain et canadien durant la saison annuelle de la cyclospora. Cette suspension, qui coïncide avec la saison des pluies locale, se déroulera du 1er mai au 31 août. Cette décision fait suite à une épidémie de parasites touchant plusieurs États durant l'été, que les autorités sanitaires fédérales ont liée à de la laitue iceberg provenant de cette région.

Cette mesure impacte directement les grands distributeurs alimentaires et les chaînes de restauration. Taylor Farms est un fournisseur clé de fruits et légumes pour Walmart Inc. (WMT), Costco Wholesale Corporation (COST) et Taco Bell, filiale de Yum! Brands, Inc. (YUM). Bien que les autorités sanitaires aient souligné qu'il n'y avait pas de preuves suffisantes pour déterminer avec certitude comment la contamination s'est produite, la suspension vise à prévenir de futures épidémies et à protéger les chaînes d'approvisionnement de ses principaux partenaires.

Pour répondre aux préoccupations de sécurité, Taylor Farms élargit son programme de surveillance sanitaire annuel et augmente les tests sur les cultures et l'eau d'irrigation dans le centre du Mexique. L'entreprise investit également dans de nouvelles technologies de détection et rejoint un groupe de travail public-privé composé de scientifiques, de responsables de la santé et de leaders du secteur afin de trouver des solutions permanentes. Les investisseurs suivront de près l'impact de ces ajustements de la chaîne d'approvisionnement et de la hausse des dépenses de sécurité sur les principaux partenaires de la grande distribution et de la restauration de Taylor Farms.