Les prix du sucre chutent, un dollar fort déclenchant des liquidations d'achats

Les contrats à terme sur le sucre se sont repliés mercredi, le rallye initial ayant cédé la place à de fortes pressions vendeuses. Le sucre brut mondial #11 de New York pour mars a perdu 1,28 % à la clôture, tandis que le sucre blanc #5 d'ICE Londres pour décembre a chuté de 1,25 %. Ce repli est intervenu alors que l'indice du dollar américain grimpait à un sommet de 1,5 an, incitant les fonds de matières premières à prendre leurs bénéfices et à liquider leurs positions acheteuses après que le sucre a atteint des plus hauts de plusieurs mois plus tôt dans la séance.

Cette vague de ventes fait suite à un net rebond de trois semaines alimenté par la contraction de l'offre mondiale. De récentes pluies dans la principale région agricole du Centre-Sud du Brésil ont perturbé la récolte de canne à sucre et le broyage, limitant l'offre immédiate sur le marché. De plus, les positions importantes des fonds ont accru la volatilité. Les fonds ont porté leurs positions nettes acheteuses à 212 559 contrats début octobre, leur plus forte position haussière depuis plus de trois ans, rendant le marché vulnérable à un débouclage soudain.

Les acteurs du marché continuent de surveiller les conditions météorologiques et les perspectives de production dans les principales zones de culture. Un phénomène El Niño persistant menace la pluviométrie chez les grands producteurs comme le Brésil, l'Inde et la Thaïlande. Les organismes de prévision projettent un déficit mondial de sucre pour la saison 2026/27, tandis que les déficits pluviométriques dus à la mousson en Inde ont déjà restreint les flux commerciaux, maintenant des fondamentaux d'offre tendus à long terme.