Les contrats à terme sur le bétail sur pied évoluent en ordre dispersé, le bétail d'engraissement progresse

Les marchés du bétail ont débuté la semaine sur une note mitigée sur les contrats actifs. Les contrats à terme sur le bétail sur pied (CME:LE1!) ont oscillé entre une perte de 10 cents et un gain de 35 cents à mi-journée, les contrats d'octobre progressant de 27,5 cents à 227,825 $ et les contrats de décembre s'effritant de 10 cents à 228,250 $. Pendant ce temps, les contrats à terme sur le bétail d'engraissement ont enregistré des gains compris entre 1,20 $ et 1,80 $, soutenus par un indice au comptant en hausse.

Les ventes au comptant et les fondamentaux de l'offre en gros ont affiché des tendances contrastées. Le bétail habillé du Nord s'est négocié entre 350 $ et 355 $, tandis que les ventes sur pied ont atteint 222 $ à 227 $ dans le Nord et 228 $ dans le Sud. Les prix du bœuf découpe en gros ont évolué en ordre dispersé : la catégorie Choice a perdu 57 cents à 371,74 $, tandis que la catégorie Select a bondi de 8 $ à 361,05 $, réduisant l'écart Choice/Select à 10,69 $. L'abattage hebdomadaire sous inspection fédérale s'est élevé à 553 000 têtes jusqu'à samedi, en hausse de 2 000 têtes par rapport à la semaine précédente, mais en baisse de 26 191 têtes par rapport à l'an dernier.

Les investisseurs surveilleront les prochaines négociations au comptant et le positionnement institutionnel. Les fonds gérés ont récemment réduit leur position nette longue sur les contrats à terme et options sur le bétail sur pied de 2 172 contrats pour la porter à 47 748 contrats, tout en ajoutant 65 contrats à leur position nette longue sur le bétail d'engraissement, pour un total de 8 852 contrats. Les intervenants du marché observeront comment l'évolution des prix de gros affectera la demande de bétail d'engraissement au cours des prochaines séances.