Les contrats à terme sur le bétail sur pied concluent en hausse avec les rachats de positions courtes et la demande à l'exportation

Les contrats à terme sur le bétail sur pied (CME:LE1!) ont clôturé en hausse vendredi, soutenus par des rachats de positions courtes alors que l'intérêt ouvert a baissé de 3 119 contrats. Les contrats actifs ont gagné entre 1,10 $ et 1,65 $, l'échéance décembre augmentant de 1,30 $ sur la semaine pour s'établir à 228,35 $. Sur le marché au comptant, les ventes de bétail sur pied se sont négociées autour de 228 $ le quintal dans les marchés du Sud, tandis que les ventes de carcasses dans le Nord se sont traitées entre 350 $ et 355 $. Le bétail d'engraissement a fini de manière mitigée, la plupart des contrats enregistrant de modestes gains tandis que le contrat de novembre a légèrement fléchi.

Les fondamentaux du marché ont mis en évidence une solide demande à l'exportation combinée à un niveau d'abattage de bétail en baisse sur un an. Les exportations hebdomadaires de viande bovine ont atteint 19 766 tonnes métriques, les expéditions grimpant à un sommet de 14 semaines à 12 872 tonnes métriques. L'abattage de bétail sous inspection fédérale a atteint environ 553 000 têtes, en légère hausse par rapport à la semaine précédente, mais inférieur de plus de 26 000 têtes à celui de la même période l'an dernier. Pendant ce temps, les spéculateurs ont légèrement réduit leurs positions nettes acheteuses sur le bétail sur pied tout en ajoutant une légère position acheteuse sur le bétail d'engraissement.

Les investisseurs surveilleront les prix de la viande bovine découpe et les tendances des enchères physiques au comptant au cours de la prochaine session. Les prix de la viande bovine Choice découpe ont récemment baissé tandis que les découpes Select ont légèrement progressé. Les traders observeront si une demande constante à l'exportation peut continuer à soutenir les cours du bétail sur pied face à l'évolution des prix de gros de la viande bovine et à la réduction des volumes d'abattage.