Un Súper El Niño amenaza el rendimiento de los cultivos y el suministro de alimentos en la India en 2027

Las temperaturas de la superficie del mar en el océano Pacífico alcanzaron niveles récord a principios de octubre de 2026, lo que señala el desarrollo del fenómeno meteorológico Súper El Niño. Los sectores agrícola y alimentario se enfrentan a posibles alteraciones en las cosechas, una reducción de las reservas de inventario y un incremento de la inflación alimentaria que se prolongará en 2027.

Las condiciones de sequía y la escasez de agua en regiones productoras clave como Maharashtra y Karnataka amenazan cultivos como la caña de azúcar, las legumbres y las oleaginosas. Observadores del sector, entre ellos los ejecutivos de Shree Renuka Sugars Limited (NSE:RENUKA) y Wilmar International Limited (SGX:F34), advierten que los cultivos de soja, cacahuete y caña de azúcar sufren un severo estrés hídrico. Las bajas reservas de inventario podrían situar los precios del azúcar a la salida de fábrica por encima de las 50 rupias por kilogramo entre junio y octubre de 2027, mientras los costes del pienso en el sector ganadero continúan aumentando.

Los participantes del mercado seguirán de cerca la evolución de las temperaturas invernales, el calor previo al monzón y las próximas cifras de siembra del cultivo del garbanzo rabi (rabi chana). El impacto en los rendimientos del kharif y en las siembras invernales determinará hasta qué punto se reducirá la producción nacional de azúcar y aceite comestible a lo largo de 2027 y 2028.