Los futuros de ganado vivo caen tras la bajada de los precios de la carne en cajas

Los futuros de ganado vivo (CME:LE1!) cayeron durante la negociación del martes, con los contratos cediendo entre 22 centavos y 1,00 dólar. Los contratos de febrero de 2027 lideraron las caídas, cerrando con un descenso de 1,00 dólar a 228,575 dólares, mientras que los contratos de diciembre de 2026 bajaron 22,5 centavos a 226,375 dólares. Los futuros de ganado de engorde también cotizaron mayoritariamente a la baja, bajando entre 20 centavos y 1,05 dólares, aunque los contratos de enero de 2027 ganaron 10 centavos para cerrar en 335,850 dólares.

Los retrocesos del mercado coincidieron con la debilidad en los precios de la carne al por mayor. La carne en cajas de calidad Choice bajó 41 centavos a 375,15 dólares, mientras que los cortes Select cayeron 46 centavos a 353,67 dólares. Mientras tanto, el sacrificio de ganado inspeccionado por el gobierno federal alcanzó las 110.000 cabezas el martes, elevando el total semanal a 216.000 cabezas. Aunque el volumen semanal de procesamiento aumentó en 4.000 cabezas en comparación con la semana anterior, se mantuvo 10.636 cabezas por debajo del mismo periodo del año pasado.

Los operadores aguardan la actividad del mercado al contado a mediados de semana tras un comienzo semanal tranquilo. Las operaciones al contado previas se fijaron entre 222 y 223 dólares en vivo y 345 dólares en canal en el norte, mientras que en el sur rondaron los 226 dólares. Los participantes del mercado también vigilan las condiciones de los pastizales, después de que las calificaciones gubernamentales mostraran que la categoría de buenas a excelentes cayó 1 punto porcentual hasta el 22 %.