Los futuros de cerdo magro caen ante el aumento del sacrificio y la baja de los precios al contado

Los futuros de cerdo magro (CME:HE1!) enfrentaron presiones a la baja el miércoles, con contratos cerrando a la baja de manera generalizada. Los contratos de octubre de 2026 cayeron $1,00 para cerrar en $76,925, mientras que los contratos de diciembre de 2026 bajaron $1,275 para terminar en $69,100. El interés abierto general también disminuyó en 2.300 contratos durante la sesión.

La caída de los futuros coincidió con un descenso de los precios en el mercado físico. El precio base nacional del cerdo del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) cayó $3,30 a $72,44 en su informe del miércoles por la tarde. Además, el valor del despiece de la canal de cerdo disminuyó $2,13 a $81,71, siendo el corte primario de la paleta (butt primal) el único que registró ganancias. Esta debilidad se debe en gran medida al aumento de la oferta, ya que el sacrificio de cerdos bajo inspección federal alcanzó una cifra estimada de 495.000 cabezas el miércoles, lo que elevó el total semanal a 1,482 millones de cabezas, un aumento de 26.000 con respecto a la semana pasada y superior al mismo período del año anterior.

Los participantes del mercado continuarán monitoreando las tasas de sacrificio y los valores de las canales para ver si el aumento de la oferta sigue presionando los precios. El Índice de Cerdo Magro de la CME también registró una caída, descendiendo 41 centavos el 5 de octubre para situarse en $79,22, lo que indica una continua presión a corto plazo en el mercado al contado.