Los futuros de ganado suben el martes mientras el ganado de engorde roza el límite de ganancias

Los futuros de ganado en pie (CME:LE1!) repuntaron con fuerza el martes, con un alza en los precios de entre $3,97 y $5,30 en todos los meses de contrato. Los futuros de ganado de engorde registraron ganancias aún mayores, subiendo entre $6,60 y $9,575, y algunos contratos se acercaron a su límite diario de $10,75. Estas subidas se produjeron a pesar de una ligera caída en el índice de ganado de engorde, que bajó 54 centavos hasta los $337,22 a principios de semana.

El movimiento alcista de los futuros se produce tras la publicación de nuevos datos comerciales que muestran que las exportaciones de carne de res de EE. UU. alcanzaron los 197,77 millones de libras en agosto. Esto representa un aumento del 3,6% en comparación con el mismo período del año pasado, aunque supone un leve descenso del 0,6% respecto a julio. Además, el último informe sobre cultivos indicó que las condiciones de los pastos están mejorando, con un 23% de los pastos estadounidenses calificados como de buenos a excelentes, lo que supone un incremento semanal del 4%.

Los inversores están a la espera de que comience la negociación física al contado para la semana, tras transacciones previas en las que el ganado del norte se vendió a entre $220 y $222, y las ventas del sur alcanzaron los $226. Los precios de la carne de res al por mayor siguen mostrando un comportamiento mixto: la carne en caja Choice subió a $379,93, mientras que la Select bajó a $356,34. Las estimaciones de sacrificio semanal se sitúan en 212.000 cabezas, una cifra superior a la de la semana pasada pero ligeramente inferior a la del año anterior.