降雨延误巴西采收 推动白糖价格上涨

周二白糖期货走高，因巴西中南部主要糖产区的强降雨减缓了田间采收，并推迟了当地糖厂的加工进度。纽约3月11号原糖期货上涨1.25%，收于每磅21.11美分，维持在数月高点附近。

作为全球最大的白糖生产国，巴西的供应中断正值市场对2026/27榨季全球白糖出现供应缺口的预期升温之际。投资基金大幅扩大了看涨押注，将其净多头头寸推升至三年多来的最高水平。天气风险进一步加剧了供应担忧，印度季风降雨偏弱以及泰国潜在的干旱状况威胁着主要出口国的产量。

市场参与者正在密切关注各主要产区的天气变化，因为强烈的厄尔尼诺现象可能在明年抑制收成。交易员还将关注巴西糖厂的产量报告和印度的进口动态，以评估全球供应紧张是否会持续对价格施加上涨压力。