Les cours du sucre clôturent en ordre dispersé après des sommets de plusieurs mois liés aux retards de récolte

Les cours mondiaux du sucre ont terminé en ordre dispersé mercredi après avoir atteint des sommets de plusieurs mois plus tôt dans la séance. Les contrats à terme sur le sucre brut de New York pour échéance mars ont légèrement progressé de 0,05 % pour clôturer à 20,83 USX, tandis que le sucre blanc de Londres pour échéance décembre a fini en légère baisse. Le marché a d'abord été soutenu par les perturbations de la récolte au Brésil et par la révision à la baisse des prévisions de production dans d'autres grands pays producteurs, bien que le raffermissement du dollar américain ait ensuite limité ces gains.

Les pluies persistantes dans la région Centre-Sud du Brésil ont ralenti la récolte de sucre et perturbé le broyage de la canne dans les usines locales, ce qui a contracté l'offre à court terme. De plus, les autorités agricoles internationales ont réduit leurs estimations de production pour la saison 2026/27. L'estimation pour le Brésil a été abaissée à 42,2 millions de tonnes métriques, tandis que la prévision de production de l'Inde a été ramenée à 29,5 millions de tonnes métriques en raison de conditions météorologiques défavorables. La Thaïlande, deuxième exportateur mondial de sucre, prévoit également une baisse de 17 % de sa production sur un an.

Pour l'avenir, les acteurs du marché surveillent l'impact du phénomène climatique El Niño, qui menace de réduire davantage les précipitations au Brésil, en Inde et en Thaïlande. Un déficit mondial de sucre projeté à 200 000 tonnes métriques pour la saison 2026/27 devrait maintenir les inquiétudes sur l'offre à un niveau élevé. Les investisseurs suivront également de près les importations de l'Inde, le pays ayant récemment autorisé des importations de sucre brut exemptes de taxes pour pallier les pénuries nationales après sa saison de mousson la plus faible depuis 11 ans.