Los futuros de cerdo magro amplían pérdidas ante el aumento del ritmo de sacrificio semanal

Los precios de los futuros de cerdo magro (CME:HE1!) cayeron aún más el viernes, extendiendo una racha bajista de varios días hacia el fin de semana. Los contratos activos retrocedieron entre 65 y 82 centavos de dólar a media jornada, con los contratos de diciembre liderando la tendencia a la baja. Este descenso se produjo a pesar de un modesto repunte en el precio base nacional del cerdo, que subió 1,92 dólares respecto al día anterior para situarse en 74,46 dólares por la mañana.

La presión sobre los futuros se produce en medio de un aumento significativo de la actividad de procesamiento. El sacrificio de cerdos bajo inspección federal alcanzó un estimado de 493.000 cabezas el jueves, lo que elevó el total semanal a 1,975 millones de cabezas. Esto representa un incremento de 42.000 cabezas en comparación con la semana anterior y supera en más de 28.000 cabezas la cifra del mismo período del año pasado, lo que indica una sólida oferta de cerdos que ingresan al mercado.

Los inversores siguen de cerca los indicadores del mercado físico para ver si se estabilizan. El índice de cerdo magro de la CME cayó 50 centavos a 78,41 dólares a principios de semana, mientras que el valor del corte de la canal de cerdo mostró una ligera ganancia de 54 centavos para alcanzar los 80,18 dólares. Los participantes del mercado observarán si el acelerado ritmo de sacrificio continúa presionando los precios de los futuros o si la demanda minorista podrá absorber la creciente oferta.