Les prix du sucre chutent de leurs sommets de plusieurs mois face à l'envolée du dollar

Les contrats à terme sur le sucre ont abandonné leurs gains initiaux et se sont orientés à la baisse mercredi, après qu'une hausse de l'indice du dollar américain jusqu'à un sommet d'un an et demi a déclenché des ventes de la part des investisseurs. Les contrats à terme sur le sucre de New York pour échéance mars ont reculé parallèlement aux contrats sur le sucre blanc de Londres, effaçant les hausses précédentes qui avaient porté les prix vers des sommets de plusieurs mois.

Ce repli intervient malgré de graves goulets d'étranglement de l'offre sous-jacente dans les principales régions de culture. De fortes pluies dans la ceinture agricole du Centre-Sud du Brésil ont perturbé le broyage de la canne et retardé la récolte. De plus, un puissant phénomène El Niño et des pluies de mousson inférieures à la normale en Inde ont accentué les craintes d'une baisse de la production mondiale, amenant des organisations internationales à prévoir un déficit mondial de sucre pour la campagne agricole 2026/27.

Les intervenants du marché suivront de près les conditions météorologiques en Amérique du Sud et en Asie, ainsi que l'évolution des politiques d'exportation dans les principaux pays producteurs. Les investisseurs devront également surveiller les prochains rapports de récolte et les fluctuations monétaires, qui continuent d'alimenter la volatilité des prix à court terme.