Los precios del azúcar suben mientras un severo fenómeno de El Niño amenaza la producción mundial

Los precios del azúcar cerraron al alza el viernes debido a la creciente preocupación por el impacto de un fuerte fenómeno de El Niño en las principales regiones productoras. El azúcar mundial de Nueva York para marzo subió un 0,50%, mientras que el azúcar blanco de Londres para diciembre ganó un 0,26%. Se espera que las temperaturas récord en la superficie del océano en el Pacífico tropical persistan hasta principios del próximo año, lo que aumenta los riesgos de suministro para los principales productores.

Esta persistente alteración meteorológica se produce en un momento en que el mercado mundial del azúcar se enfrenta a posibles escaseces de oferta. Las intensas lluvias en Brasil han ralentizado la cosecha y la molienda de caña, mientras que las débiles lluvias monzónicas en la India han debilitado el rendimiento de los cultivos. En respuesta a la escasez de suministro interno, la India permitió recientemente la importación de azúcar libre de impuestos, una medida poco frecuente para un país que habitualmente exporta esta materia prima. Mientras tanto, se prevé que la producción de Tailandia se reduzca un 17% en la temporada 2026/27.

Las agencias de previsión esperan que la producción mundial pase a registrar un déficit en la temporada 2026/27, tras un breve superávit en 2025/26. Los inversores seguirán de cerca los patrones de precipitación tropical en Brasil, la India y Tailandia durante los próximos meses para evaluar si las perturbaciones climáticas limitan aún más el rendimiento de las cosechas y reducen los niveles de existencias mundiales.