Los futuros del azúcar suben ante los pronósticos de un intenso El Niño que amenaza las cosechas mundiales

Los precios del azúcar subieron con fuerza el lunes, ya que las intensas lluvias en Sudamérica y los pronósticos de un fuerte fenómeno de El Niño aumentaron los temores sobre interrupciones en el suministro global. Los futuros del azúcar mundial en Nueva York para marzo subieron un 2,96% hasta los 20,85 centavos de dólar por libra, mientras que los futuros del azúcar blanco en Londres también registraron sólidas ganancias.

Las lluvias atípicas e intensas en la región centro-sur de Brasil ya han ralentizado la molienda de caña de azúcar y retrasado las cosechas en los campos. Las agencias meteorológicas prevén una alta probabilidad de que persistan condiciones severas de El Niño hasta principios del próximo año, lo que podría reducir las precipitaciones en Brasil, India y Tailandia, los tres principales países productores de azúcar. Las condiciones del suministro ya son ajustadas, e India ha permitido importaciones de azúcar crudo libres de aranceles después de que las débiles lluvias monzónicas amenazaran la producción nacional. Los fondos especulativos ampliaron recientemente sus posiciones netas largas en los futuros del azúcar de Nueva York a su nivel más alto en más de tres años.

Los participantes del mercado están atentos a si la producción mundial pasará a un déficit estructural para la campaña agrícola 2026/27 tras el superávit de 2025/26. Los factores clave a seguir incluyen los acumulados de lluvia en Sudamérica, las políticas gubernamentales de exportación en India y la proporción de caña de azúcar destinada a la producción de etanol en Brasil.