Las cadenas de pizzas de gasolineras se expanden y desafían a las pizzerías tradicionales en los mercados rurales

Los operadores de tiendas de conveniencia y gasolineras en Estados Unidos están ampliando su oferta de pizzas preparadas al momento, lo que genera una nueva competencia para las cadenas de pizzerías consolidadas. La mejora de los equipos, como los hornos en las propias tiendas y las cocinas dedicadas, ha ayudado a estos minoristas no tradicionales a elevar la calidad de los alimentos, permitiéndoles ganar cuota de mercado en zonas con opciones gastronómicas limitadas.

Casey's General Stores, Inc. (NASDAQ:CASY) ha liderado esta transformación en sus aproximadamente 2 600 ubicaciones del Medio Oeste mediante la instalación de cocinas completas y la creación de una red de distribución propia para controlar los costes de suministro. Por su parte, el proveedor privado Hunt Brothers Pizza opera programas de marca en más de 11 000 tiendas de conveniencia en 33 estados, superando a varias cadenas nacionales en sitios de reseñas de consumidores.

Esta creciente competencia en las zonas rurales se produce mientras las cadenas tradicionales ajustan su estrategia de mercado. Aunque Domino's Pizza, Inc. (NASDAQ:DPZ) ha ganado cuota frente a competidores como Papa John's International, Inc. (NASDAQ:PZZA) durante el último año, las principales marcas de restauración afrontan una presión constante para proteger sus ventas en localidades pequeñas donde las pizzerías de gasolineras siguen creciendo. Los inversores observarán si las cadenas tradicionales introducen promociones específicas o formatos de tienda rurales para contrarrestar esta amenaza competitiva.