Los futuros de ganado suben impulsados por los contratos de ganado de engorde

Los mercados ganaderos de Estados Unidos registraron ganancias generalizadas el jueves, encabezados por sólidas alzas en los contratos de ganado de engorde. Los futuros de ganado vivo (CME:LE1!) subieron en todos los meses de entrega, y los contratos activos avanzaron entre $1,57 y $2,12. Los contratos de ganado de engorde superaron al mercado general, subiendo entre $2,42 y $4,40 por quintal, mientras que el índice de ganado de engorde del CME alcanzó los $342,64.

La actividad del mercado al contado mostró negociaciones continuas de precios en los distintos canales regionales. Las ofertas en subastas en línea oscilaron entre $224 y $226 sin concretar ventas, mientras que las ventas en canal en el norte se situaron entre $345 y $355. Entretanto, el ritmo de sacrificio se mantuvo moderado, con un sacrificio de ganado bajo inspección federal estimado en 104.000 cabezas el jueves. El acumulado semanal se ubicó en 430.000 cabezas, situándose 2.000 cabezas por debajo de la semana anterior y 34.307 cabezas menos que en la misma semana del año pasado.

Los operadores continúan observando la demanda mayorista de carne vacuna junto con la actividad de entrega física. Los informes del jueves por la tarde mostraron que la carne vacuna empacada de calidad Choice subió $2,52 hasta los $373,98, mientras que la de calidad Select cayó $5,85 a $352,62. Los participantes del mercado también vigilan el interés abierto, que disminuyó en 630 contratos en ganado vivo y 565 contratos en ganado de engorde, así como los futuros de ganado vivo de octubre, donde se registraron cero entregas físicas.