Las acciones de restaurantes caen tras el repunte de la inflación de septiembre en EE. UU.

Las acciones de las principales cadenas de restaurantes cayeron el miércoles por la tarde tras conocerse datos económicos que mostraron que la inflación en EE. UU. aumentó más de lo esperado. El Índice de Precios al Consumidor de septiembre subió un 3,7 % interanual, superando la estimación del consenso del 3,6 %, tras un avance mensual del 0,6 %. Las cifras presionaron a los títulos del sector, llevando a Shake Shack, Inc. (SHAK) a caer un 3,15 % hasta los 68,82 dólares, a Jack in the Box Inc. (JACK) a bajar un 4,24 % hasta los 11,85 dólares y a CAVA Group, Inc. (CAVA) a perder un 2,89 % hasta los 51,45 dólares. Wingstop, Inc. (WING) retrocedió un 2,62 % a 122,50 dólares, mientras que Domino's Pizza, Inc. (DPZ) cayó un 1,54 % a 291,50 dólares.

Los datos de inflación afectan a los operadores de restaurantes tanto en los costes como en la demanda de los clientes. El aumento de los costes de combustible y transporte eleva los gastos de envío y de la cadena de suministro. Al mismo tiempo, el incremento de los gastos de subsistencia, especialmente en las gasolineras, obliga a los hogares a recortar el gasto discrecional en salidas a comer. Además, el alza de la inflación y de los rendimientos de los bonos pesa sobre las valoraciones bursátiles, ya que los mercados prevén costes de endeudamiento elevados durante un período prolongado.

De cara al futuro, los participantes del mercado observarán si el tráfico de clientes se estabiliza y si las empresas del sector pueden mantener sus márgenes operativos. Dado que los incrementos de precios para comer fuera superan a los costes de los alimentos en supermercados, los inversores siguen atentos a la eficacia con la que las marcas de comida rápida y "fast-casual" afrontan las continuas restricciones presupuestarias de los consumidores.